Eucalyptus globulus
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 Les conserves, une nouvelle gamme de produits à découvrir
Herba Humana  L'exploitation vous propose une sélection de soupes variées, élaborées à partir des légumes issus de l'exploitation. Fabrication artisanale.


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Agriculture Biologique
Bush Delicata

Sa chair est jaune-orange, ferme, sucrée à
saveur de noisette. Elle peut se consommer crûe avec une saveur de pomme.


Soupe, Purée, Gratin, Sucré.
                                                                                      

                                                                                 Recette :                 au format pdf

Bush Délicata farcie à la saucisse

                                                                                                                                                                                                 
Ingrédients pour 2 personnes :

Chair à saucisse
Oignon
Ail
Estragon
1/4 l de bouillon de volaille
fromage de chèvre frais
fines herbes
noix
                                                                               
Préparation :
1. Couper la courge en deux et enlever les graines.
2. Faire revenir la chair avec les oignons, l' ail et l' estragon.
3. Ajouter le bouillon.
4. Mettre la farce dans la courge avecf le fromage, les herbes et les noix.
5. Mettre au four 30 à 40 mn au four.